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                  冬粉有哪些烹饪方法比较好吃

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                    冬粉也是粉丝的一种,但是由于制作原料不一样,所以被区别的称之为冬粉。下面是小编分享的冬粉的烹饪方法,一起来看看吧。

                    烹饪冬粉的食材准备

                    冬粉的烹饪方法

                    步骤

                    1.材料准备好。冬粉先泡软

                    2.调料准备好,把花生粉磨碎备用。

                    3.把所有蔬菜洗净,切丝,鸡蛋打碎备用。

                    4.洋葱切丝,蒜头打碎。

                    5.锅子内放入适量的油,放入洋葱和蒜头開中火爆香(洋葱不要炒熟)

                    6.加入猪绞肉,放入适量胡椒粉。

                    7.加入胡萝卜,香菇,炒香。

                    8.把?#19997;?#21040;一边,加入适量的油,放入鸡蛋炒熟。

                    9.?#20250;?#21152;入冬粉,拌炒。

                    10.冬粉炒熟后,加入适量的番茄酱。把冬粉調呈淡紅色

                    11.再加入适?#24247;哪手?#25292;炒均匀。

                    12.加入韭菜,豆芽菜,继续拌炒。

                    13.加入适量的辣?#26041;礎?/p>

                    14.加入适量的盐巴和糖,(?#24039;?#24494;加多一点),拌炒均匀

                    15.加入适量的酱油调色,之后熄火起锅。

                    16.装入盘内后,撒上适量的花生粉。

                    17.根据个人喜好添加香菜,这道菜就算完成了。

                    小贴士

                    泰式风味的味道偏酸甜,所以在炒这道菜的时候尽量多放些柠?#25163;?#21644;糖。

                    番茄酱是为了调出颜色。

                    根据个人喜好加入辣?#26041;礎?/p>

                    蔬菜不要?#21050;?#20037;,保持清脆口?#23567;?/p>

                    冬粉的食用禁忌

                    一般人皆可食用。孕妇少食或不食。

                    传统粉丝在加工制作过程中添加了明矾,明矾即硫酸铝钾。摄入过量的硫酸铝钾,会影响脑细胞的功能,从而影响和干扰人的意识和记忆功能,造成老年痴呆症,还可引起胆汁郁积性肝病,可导致骨骼软化,还可引起卵巢萎缩等病症。按照《?#31216;?#28155;加剂使用标准GB2760-2011》规定:粉条不允许添加明矾。现阶段的粉丝加工,特别是知名品牌已经放弃明矾的使用,作坊生产的粉丝有不少仍然在使用明矾。

                    食用粉丝后,不要再食油炸的松脆?#31216;罰?#22914;油条之类。因为油炸?#31216;?#20013;含有的铝也很多,合在—起会使铝的摄入?#30475;?#22823;超过每日允许的摄入量。


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